B.E.F.E. Syrah BIO 2019

B.E.F.E. Syrah
Prodotto di punta dell'azienda, i nome è acronomico di tutte le nostre terre situate nelle contrade di Balletto, Eusepia, Fornazzo ed Erbe Bianche
Un vitigno già ricco che esplode di bellezza se coltivato sulle terre di Sicilia dove la variante da internazionale tende a divenire alloctona
Dopo una macerazione che va dai 12 ai 15 giorni, il Syrah è lasciato maturare per il 30% in botti di legno di rovere francese, e per il restante 70% in acciaio, per 6 mesi
Mostra un carattere deciso e potente, tale da essere adatto per accompagnare preparazioni culinarie saporite e ben condite.


DENOMINAZIONE : DOC SICILIA